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淡路島産米粉 手作り米粉パン 簡単にホームベーカリーで作れた!

淡路島産米粉
手作り米粉パン
ホームベーカリーで簡単

ずーっと淡路島産の米粉を使ってパンを作りたくて
試作してたけどできなくて・・・( ;∀;)

そしたら、米粉普及活動されている人の
インスタグラムでこちらの

タイガー魔法瓶
ホームベーカリー

を発見

何か、その方によると米粉界隈ではかなり
話題になっていたホームベーカリーだそうで

すぐポチッとしました!

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余りに写真の数が多いので、まとめてみました!

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左と右とで変えたのは、水分量とちょっとした事

食べると!ズバリ『おもち』な感じでした!
でもすごく柔らかかったです。

出来上がりは、パリパリ感が強かったですが
時間と共にしっとり・・・。
ただ説明書に書いてある通り、切るのは難しい!

で、説明書通り昨日の夜から今日の朝まで
冷蔵庫で寝かせてみました。

メッチャ切りやすかった!
モチモチ感もフワフワ感もそのまま!
これでサンドイッチ食べた~い!って思いました。

ただ今回は、厚めに切ってシンプルにトーストして食べました。
パン自体の味が本当に無味という言い方は
ダメかもしれないけど、小麦粉のような香りを
楽しむ感じではないので、いろんな具材と合うんだろうなぁ
と思いました。

もう少し水分量を研究したいので
完全にコレ!って配合できたら
ご紹介します!

このホームベーカリー
本当に色々作れるの!
我が家には2台ホームベーカリーあるんですが
この1台あれば、もぉいいなぁとも思いますが

小麦粉用に1台は置いておいて
このホームベーカリーは米粉用に
使いたいなって思います。

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ただ、米粉パンは小麦粉パンとはキメや香りなど
全然違うモノだと思ってくださいね。

今度は、母上リクエストのおうどんを作りたいと
思います。このホームベーカリーで、おうどん
作れるの!水分量は要調整だけどね!!

楽しみ~!

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食べるなら、切るのは難しいですが
出来立てで人肌位の温かさのを食べるのが
美味しいって自分的には思いました。

1日置くよりフワフワ感は凄いです!

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