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コープにある『FRESH JUICE』小松菜フルーツミックス

ここ最近、よく飲みに行っているジュース
今までは、神戸そごうに飲みに行っていたんですが、

近くにあるじゃん!!

それも美味しいの!

私が飲むのは、小松菜とフルーツのジュース

お店はこんな感じ!他にもジュースあるので!!

今日、聞いたら、1/4束分の生の小松菜が入ってるそうです。
小松菜は独特の苦味がありますが、うまい具合にフルーツがその
苦さを消していて、言われなければ小松菜入ってるって気づかない!

家でもマネしたいジュースです。
本当に美味しいの!毎日飲みたい!

本音は、レシピが知りたい

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生のお野菜やフルーツは処理してから時間がたったり、
熱を加えると酵素が壊れてしまいます。
なので、なるべく手を加えずカラダの中に摂りいれるのがオススメ!

小松菜は、本当にスムージーにオススメなお野菜なので
いろんなフルーツと組み合わせて召し上がれ!

ただ組み合わせによっては、栄養素がぶつかりあるものもあるので
要注意ですよ!!(・∀・)ニヤニヤ

 

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小松菜の栄養素

簡単ですが、小松菜の栄養素についてご紹介!

よく、小松菜とほうれん草が比較されることが多いですが、
栄養素の含有量で見ると、若干ですがほうれん草の方がすこ~しだけ上です。
また、女性にはかかせない『葉酸』も含まれています。

ただ、ビタミンやミネラルなど非常に栄養価が高い

緑黄色野菜

である事は間違いありません。

また、調理面でもほうれん草のように(サラダ用は別)湯がいてから
使うといった手間はなく、そのまま洗って生で炒め物にもお味噌汁にも使用
できるのでオススメです。

ほうれん草より上回る点は・・・

鉄分やカルシウムは断然、含有量が多いですよ!

βカロテンも豊富に含まれています。

ただ女性にとっても、男性にとっても『冷え』大敵!!
あまり冷たいものをがぶがぶと飲む!冷たいものばかり食べると言う事は
控えましょう!私は、できるだけ常温のお水を飲むように心がけています。
(ただどうしても夏は、体の熱を下げるため冷たい飲み物や食べ物も
必要なので体調に合わせて調整してみてくださいね。)
冷えにも種類があるのでそれはまた後日・・・。

 

βカロテンとは・・・

抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが、その他にも体内でビタミンAに変換され、
髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、
そして、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。
※引用先:旬の食材百科

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