カラダ&地球に優しい食材・食品・商品など,  食でカラダはかわります講座(hiromi Bella signora kitchen),  食生活改善

光食品 ウスター・中濃・濃厚ソース

以前は、母親が経営していたお店で使っていた
業務用のソースを使用していたのですが、
お店をやめてもずーっと個人でも店頭に行けば
購入できるので購入して使っていたのですが
(一部のソースは業務用で個人販売はしていないそうですm(__)m)

※お店で使用していたソースや調味料に関しては私だけが味を引き継いだので
母から他言無用!と言われておりメーカー名などはお伝えできません。

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母としては、私に飲食店をしてほしいみたいで
今でも、こういうお店がしたいなぁと言っております。
※写真はイメージ Pixabay様よりお借りしています。

私も、母がやりたいと言っているお店は大賛成で
どこかいい物件はないのかなぁと思って、自分のお店探しと共に
飲食店の居抜きでいい物件がないか探しています。
(スケルトンだと本当に大変なんですよ!)

伯父からも秘伝のタレやお料理を習っているので
いつか、世に出せるようになったらいいなぁと思っています。
門外不出だ!って言っていました。
でも母と私だけには教えてくれてるんです(o^―^o)ニコ
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ここ1、2カ月でカラダがボロボロになっていて改めて

食の大切さを実感している最中なので・・・

全て、無添加・化学調味料不使用・オーガニック

のモノに少しずつですが、変えていっています。

実家の残りもまだまだあるので使い切るまでは、もったいないので
そちらを使用しますが、年内には全て

無添加・化学調味料不使用・オーガニック商品

に変えたいと思っています。

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そこで、日々(体調の良い日だけですが)1日1回は外出して外の空気を
吸うように心がけています。太陽は痛すぎて浴びれないので・・・夕方とか
朝早くとか・・・空気に良い時間帯と太陽が出ていない時間帯を狙って!
主治医からも、朝陽を浴びる事は私にとって良い治療法だそうです。
(ただ紫外線アレルギーなので、今は無理ですが・・・(笑))
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その他に始めたのが、調味料やカラダに摂りいれるモノの再見直し!
とりあえず、『無添加・化学調味料不使用・オーガニック』のもので
日本基準でなく、海外基準でもOKなメーカーさんを探していて

今は、光食品様を少しずつ試しています。
お野菜などで甘みを出したりしているので、今まで使っていたモノより
とても優しい味です。後味はさっぱりしていて私の舌には合うようです。

ただ他にも、いろんなメーカー様が販売されている気になる調味料もあるので
一つに絞らず、気になる物を色々試して、お気に入りの調味料を見つけたいと思います。
海外のモノも気になるので、少しずつ試してみようと思います。

調味料オタクの本領発揮です!

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で、最初に購入したのが、こちらの3点

★濃厚ソース
★中濃ソース
★ウスターソース

こちらは、無添加・化学調味料不使用のものになります。

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有機ソースで有機JAS認証のものもあります。

◎有機濃厚ソース
◎有機中濃ソース
◎ウスターソース

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本当は、有機JAS認証のものが欲しかったのですが自宅近くの
スーパー何軒はしごしても発見できなかったので
やっと発見できたこちらを購入しました!

原材料名がこちら

小さくてすみません。
光食品様の商品紹介ページのリンクを貼っておきますので、みてみて下さい。

光食品 株式会社 商品紹介ページ

【ソース類】

かなり細かく材料名などが書かれていますので、とても安心できますよ!
私もこちらのサイトで原材料名等を確認してから購入しています。

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他のメーカー様もそうですが、専門店や都会(街)に行かないと購入ができないので
購入方法はオンラインショップですが、
私は、ネット検索して必ず原材料名を確認しています。

販売しているネットショップで詳細にかかれていない場合は
直接、そのメーカー様のホームページを確認して原材料名を確認し
それでもわからない時は、問い合わせをして確認しています。
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ここまでするには、私自身添加物アレルギーがあると言う事と(軽度ですが)
女性男性問わず、自分たちの食べたものでできたカラダから
新しい命が生まれると言う事。
それがどれほどの事なのかを知っているからです。

詳しい内容は、実店舗開業とともに1日講座を定期的に開催し
そこでお伝えできればと思っています。

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今、食生活を変えたからすぐにカラダの中が変わるわけではありません。
ただ、何もしないよりは絶対に良いのです!
私の様に肝臓を悪くしてからではなく、若いうちに

『食の大切さ』

に気づき、食生活を変える事で確実に体調はよくなります。
カラダの中は確実にかわっていきます!

また、あなたが食生活改善を行い、またその子供たちも同じ様に
食生活を正しいものにしていくと、私は今よりもアレルギーのお子様は
減少するんではないかと思っています。
(これは一個人の考えです。予めご了承下さい)

 

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ケチャップも光食品様のモノを探したのですが
先に、いかりスーパーで無添加のモノを発見したので今は
そちらを使っています。使い切ったら、光食品様のケチャップを
販売しているお店を発見したので、そちらを試してみようと思っています。

他にも、海外のオーガニックのケチャップも発見してしまったので
どうしたものかと・・・少しだけ思っています(笑)

 

 

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