2回目の購入 マルコメ『プラス麹 無添加 麹美人』

今までは、母が使っていたお味噌を使用していたのですが
添加物への意識を強く持つようになってから
今は、こちらを使っています。

母が使っていたのも『マルコメ』なんですが
たまたま、スーパーで発見したこちらです。

プラス糀 無添加 糀美人

原材料は、米・大豆・食塩のみです。

有機とかかれた他のお味噌もありますが、我が家は長く『マルコメ』さんだったので
多分、無理なく移行できるだろうなぁと思ってこちらを選びました。

これは、本当に甘くておいしい!
今まで作っていた味噌炒めも、より一層美味しくなります。

色々なお味噌を試そうと思っていますが
少量で購入(お味噌屋さん行ったら買えますけどね)できないので
どうしても、買いやすいものになりリピートしてしまいますね。

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お味噌って、麦もありますよね・・・。
でも私は苦手で・・・。人生初が鹿児島の祖母の家でした。
最初は、この口の中に残るものなんだ~!!って
ビックリして、鹿児島から神戸に戻って
(なぜか従兄家族に1人だけ私参加して初鹿児島・初飛行機・初夜行列車でした)
母に、あれはなんだ!!と聞いたのを覚えています。

それからですかね~。淡路島の祖母の手づくりみそも大豆だったので
自然と大豆の方が口に合うみたいです。

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今は、大豆アレルギー・小麦アレルギーの方の為に

香川県産の『そら豆のお味噌』

が販売されています。
気になる方は・・・こちらを(お醤油もありますよ)

島と暮らす(アレルゲンフリー調味料)

 

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